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Salt equivalent : ウィキペディア英語版 | Salt equivalent Salt equivalent is usually quoted on food nutrition information tables on food labels, and is a different way of defining sodium intake, noting that salt is chemically sodium chloride. To convert from sodium to the approximate salt equivalent, multiply sodium content by 2.5:
(see: atomic mass and molecular mass). ==Sources==
* (British Nutrition Foundation article on salt )
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Salt equivalent」の詳細全文を読む
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